Voorgerecht
Nederlands
6 porties
30 min.
1.003x bekeken
Ingrediënten
| 1 ui |
| 2 tenen knoflook |
| 1000 gr rijpe tomaten (bijv. Romatomaten) |
| 1000 ml water |
| 2 groentebouillonblokjes |
| 1 pakje kookroom (room) (20%) |
| 1 blikje tomatenpuree |
| olijfolie |
Bereidingswijze
| 1 | Snipper de ui en snij de knoflook fijn |
| 2 | Snij de tomaten in parten |
| 3 | Fruit de ui en knoflook een paar minuten aan in de olijfolie |
| 4 | Bak de tomatenparten 5 minuten mee |
| 5 | Voeg het water, de bouillonblokjes en tomatenpuree toe |
| 6 | Roer goed door |
| 7 | Breng aan de kook en laat een paar minuten doorkoken |
| 8 | Pureer de soep |
| 9 | Serveer met een scheutje kookroom |
