Nagerecht
Nederlands
4 porties
856x bekeken
Ingrediënten
| 1 l halfvolle of volle melk (melk) |
| 200 gr dessertrijst (rijst) |
| 1 zakje vanillesuiker (suiker) |
| 5 el witte basterdsuiker (basterdsuiker) |
| 250 ml kant-en-klare slagroom (room) |
| Bruine basterdsuiker |
Bereidingswijze
| 1 | Breng de melk aan de kook |
| 2 | Roer de dessertrijst met een garde door de melk en breng opnieuw aan de kook |
| 3 | 12 min. Zachtjes doorkoken op laag vuur, zonder deksel. Blijf roeren, want het bakt snel aan |
| 4 | Klop het eigeel los en roer dat er doorheen, samen met de vanillesuiker |
| 5 | Voeg de slagroom toe |
| 6 | Breng op smaak met de witte basterdsuiker |
| 7 | Serveren |
| 8 | Strooi wat bruine basterdsuiker over de rijstepap en warm even op in de magnetron |
