Lunch
Nederlands
2 porties
961x bekeken
Ingrediënten
| 3 eieren (ei) |
| groentebouillon blokje |
| Uipoeder |
| knoflookpoeder |
| peterselie |
| nootmuskaat |
| peper |
| melk |
| kaas |
| Groenten (bijv. ui, wortel, paprika, kool) |
Bereidingswijze
| 1 | Snij de groenten in kleine stukjes |
| 2 | Bak de groenten ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur totdat ze zacht zijn |
| 3 | Maak de bouillon in een grote kop |
| 4 | Doe daar een halve theelepel van de peterselie, nootmuskaat, ui en knoflookpoeder bij en wat peper |
| 5 | Klop de eieren los met een scheutje melk, voeg de bouillon toe en de groenten |
| 6 | Roer door elkaar en giet het weer in de pan |
| 7 | Laat het ei op laag vuur stollen |
| 8 | Als de bovenkant bijna droog is, het ei omdraaien |
